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2010年 07月 27日
本日のタイトル「ゴールデンドロップ」は紅茶用語。
ポットから注ぐ最後の一滴のことで、茶葉のうまみが凝縮された一滴と考えられ、 「ゴールデンドロップ」と言われています。 わたしが夫に紅茶をサーブするとき、 「ハイ!ゴールデンドロップ」 と言うので、 夫は逆にビールをサーブしてくれるとき、 「ハイ!ゴールデンドロップ」と言います。 ビールはまさに「黄金のヒトシズク」ですね☆ 我が家の定番は(もうご承知かもですが…) ミドリエビスかプレミアムモルツ! 巣ごもリッチ☆ でも夏はスーパードライや、こんなチューハイもうまい! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 冒頭のスーパードライの日はパスタ。 「フレッシュトマトのボンゴレ ジェノバ風」 これ絶品でした♪ ボンゴレの仕上げ、麺を入れる直前に、湯むきした角切りトマトと、 大さじ1程度の自家製バジルペーストを加えます。 ボンゴレにトマトとバジルペースト、この組み合わせGoodですよ☆ 先日もリンクを貼りましたが、トマトのバルサミコマリネ 今回は湯むきトマトで・・・ プレミアムモルツの日は、和食。 ゴーヤーチャンプル やや甘めの味噌炒めにして、ご飯もビールもススム君! 「湯あがり娘」なるブランド枝豆。 ほっこりぷりぷりでおいし☆ 夫は名前に喜ぶ・・・ この日はうなぎ 「壇流クッキング」 (過去の記事) によると、梅雨の後先は体力の消尽が1年で最も著しいのだそう。 そんなときは「ウナギをおおいに食うがよろしい」とのこと・・・ 夫の大好きな「ナスの揚げ煮」 素揚げしたナスをだし醤油で煮含めます。 冷蔵庫でキンキンに冷やして、大根おろしとショウガをそえます。 先日弟がくれた食べるラー油。 野菜入りの厚揚げをグリルで焼いてかけました。 今週は体力と気力勝負! 来週もハードな1週間です。 おいしいもの食べて、ビールで燃料補給☆
by tomo-1208
| 2010-07-27 19:47
| 料理
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