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2013年 05月 04日
コストコでりんごを大量に買ったので、
最近はりんご りんご りんご お気に入りはりんごと人参のフレッシュジュース りんご半分・人参半分に、ミネラルウォーターと飲むレモンビネガー(加糖) バーミックスでなめらかなフレッシュジュース わたしは水分少なめが好みです 昨日は金曜日・・・ 仕事終わりの夫と待ち合わせをし、久々のタイ料理でシンハービールでした。 いつ行っても地元の方々で大賑わいの人気店! お店の方も気さくで、昨日は相席になった若いカップルにおすすめを聞きながら 楽しく飲みました。 わたしのイチオシ!トムヤムクン麺と、ソムタム 朝一のフレッシュジュースで、デトックス効果~ 自己満足☆ ヨガ、最近はだいぶ体が慣れ、2日目の筋肉痛ナシになりました。 先生が背中に乗ったり、グイグイ体を押してきたり、 より高度なポーズを要求されたり、 なかなかいい線いっているんじゃないかと、これまた自己満足☆ なんというポーズかは分かりませんが、1つできないポーズがあり 今はそれが課題です。 できない… というより、その姿勢を維持できないのです。 分析するに、背筋が弱いせいかな? りんごと人参のフレッシュジュースは、ミネラルウォーターを飲むヨーグルト(無糖) に変えても美味しいです! このカップ、径も深さもバーミックスにピッタリです も一つりんごを使って・・・ りんごと塩豚のタジン蒸し焼(ルクルーゼでもOK) 塩と砂糖(2:1くらいの割合)に2日ほど漬け込んだ塊肉の塩豚と、 りんごを、日本酒(or白ワイン)少々とともにタジンで蒸し煮(15分)。 豚は塩を控えめにしたので塩抜きせず、さっと洗い流す程度です。 りんごも豚肉もやや厚めに切ります。 蒸し煮にした後、ふたを取って、200度のオーブンで焼きます(10分~) このときインゲンを散らしてオーブンに入れました。 味付けは茅乃舎の洋風だしのみ!(なければコンソメでも) 洋風だしは、袋を切って1/3ほど加えました。 この日の夕ご飯は、りんごと豚肉のタジン蒸し焼と、 絹さやとれんこん、きのこのペペロンチーノ タジン蒸し焼は、夫が何度も「醤油入れた?」と聞くほど こくがあって、なぜか和の味わい・・・ 塩豚にしたせいか、日本酒を使ったせいかな。 本当は白ワインを使いたかったのですが、 なかったので日本酒で代用しました。 りんごですが、ご飯に合うおかずだと思います。 パスタも、具材のせいか和風なペペロンチーノ おいしいりんご尽くしでした☆ 今年度は、ナント30代最後?! 週2日の語学交換、 週2日の語学学校、→検定試験を受験します♪ 週1日の習い事(昨年度から継続の伝統芸能)、 週1日~2日のヨガ、 週2日のボランティア、 プラス、自転車 今年度の目標は150キロ走破と、こちらのチャリダー目標の某山越え そして水泳!これもわたしにとっては生涯スポーツ と、張り切って5月を迎えました。 1年はあっという間・・・ ステキな40代の扉を開けたいものです(・∀・)♬♬
by tomo-1208
| 2013-05-04 12:28
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