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2010年 05月 09日
今年初の冷製パスタは・・・
ウニとフルーツトマト 海の町に住む知人が、「シーズンになったよ~」と 送ってくれました。 ウニ丼、ウニご飯等々楽しんだので、最後の一盛りはパスタに・・・ 簡単にレシピを! ①ニンニク、EXでフルーツトマトを軽く焼きます。 フルーツトマトは、池パパご夫妻に教えていただいた農園のもの。 直売所に早朝出かけてGet☆ ②大き目のボウルに①をあけ、このまま冷蔵庫で冷やします。 冷えたところに、ウニを1/3盛り程度、EX、塩を加えます。 ③冷やしてよ~~く水気を切ったカッペリー二を②のボウルで和えます。 これだけ! お皿に盛った後、ウニを少々散らすと豪華♪ 先に混ぜたウニは、とろ~んとソースになっておいしいです☆ ちなみに朝は、黒糖ミルクパンを焼きました 「春よ恋」と濃厚牛乳使用 昨日は表彰式でした。 ミラーになっている盾 書斎の夫の愛車の横に・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ここからは植物の記事を! 2年ほど前にも記事にしましたが、 ずーっと育ててみたかったクレマティスを買いました。 「リトルマーメイド」というサーモンピンクの苗です。 来年も咲かせられるのと、 蔓性なので、ラティスに誘引しようかなと思って・・・ 母が言うには、 クレマティスは強健で耐寒性もあり、花も多くつくので育てがいがあるそうです。 白いラティスなので、ピンクのクレマティスにしました パープル系も買うつもり♪ ジャックマニー系が多花性のようです。 こちらのサイトが面白い! ちなみに「リトルマーメイド」は産直の農園で買いました。 あとはバジル 早速摘心しています 義母には、アジサイを渡しました。 何年か前にプレゼントしたバラも、地植えにして蕾ができていました。 このアジサイも植えてくれるそうです。 舞姫という珍しい品種 単身赴任も終わり、ようやく腰を落ち着けて家での生活を楽しめそうです。 とは言っても、仕事も多忙ですから、あまり手を広げず、種類を増やさず、 今年はクレマティスとハーブの栽培を楽しもうと思います。
by tomo-1208
| 2010-05-09 13:26
| 料理
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