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2009年 08月 23日
今日は高校野球観戦燃えましたよ~!
郷土の高校が決勝進出☆ 勝者敗者にかかわらず、さわやかな選手たちに感動しました 明日は13:00から決勝です (1日出張だけど 涙) さてさて毎年8月終わりの日曜日は遠くの花火大会。 これを見ると、 「夏が終わったね~」という気持ちになります。 今日はブラインドを開けて花火鑑賞しながらの夕食でした メインは夏野菜とブラックオリーブのトマト煮 かぼちゃ、オクラ、ナス、玉ねぎ、ジャンボにんにく、ブラックオリーブ、ピーマン ベーコンを多目のEXオイルで炒め、 白ワインを50ccほど入れて、大玉トマト2個と煮込みます。 あればトマトペーストを加えてコクを出します。 お水なし! 塩で味付け ※オクラはぬめりが出ないよう、ガクの部分だけむきます。 最後は水分を飛ばすようにふたを取り、合計30分ほど煮込んだら完成♪ かぼちゃは煮崩れるので大きめにカット。 これがとってもおいしいんです! トマトとにんにくで煮込むかぼちゃ、おいしいですよ☆ パスタは甘唐辛子と鶏胸肉のぺペロンチーノ 白ワインで蒸し煮にします 食べ終わる頃には花火も終盤・・・ 部屋の灯りを消し、 ベランダに出てベンチで花火を見ながらの2次会でした 実際はもう少し大きく見えま~す ↓ ・・・・・・・・・ パン作り、上達しましたよ♪ ラベイユの蜂蜜を加え、ミルクだけで作ったハード系のとうもろこしパン 焼き立てをちぎって、このまま食べます とうもろこしは朝取りの実家産 優しい甘さの、味わい深いパン さてさて、今回久々にログインし更新しましたが、 休止中もたくさんの方々が訪問してくださっていました。 昨日の記事へは「拍手」をたくさんありがとうございました。 とてもうれしく思いました。 明日からまた仕事がんばります! みなさんもお元気で またお会いしましょう♪
by tomo-1208
| 2009-08-23 21:37
| 料理
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