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2009年 01月 22日
今日の1杯のお茶はフレンチブルー
ブルーエ(矢車菊)の花びらが・・・ アールグレイの香りとともに開きます 今日はちょっと話が長いですよ~~♪ 我が家は筋金入りの紅茶好き。 祖母は東京の人で、女学校の頃から紅茶を飲んでいたそうです。 母も無類の紅茶好き。 わたしもずっと紅茶好き。 紅茶の中にレモンのスライスをずっと入れたままにしておいて、祖母にたしなめられた ことがありました。 そのときは「なんで?!」って思ったけれど、今は分かるような気がする。 おいしい一杯を淹れたときは、ストレートで飲んでほしいと思うし、ましてずっとレモンを 入れて手持ち無沙汰にスプーンでかき回されたら・・・ ちょっと悲しいかも。 最近コメント欄を開けているので「紅茶飲んでみようかな?」とのコメントをうれしく拝見 しました。 そこでちょっと紅茶についてのお話を・・・ アールグレイはここしばらくずっと、一番好きな紅茶。 その中でもこのフレンチブルーはベストワンかも☆ アールグレイは苦手な人もいるかもしれません。 着香(茶葉に香りをつけること)してあるフレーバーティーなので、 どの茶葉に着香するかによっても紅茶としての個性が分かれます。 おすすめなのはダージリン茶葉のアールグレイか、アッサムベースのアールグレイ。 もしかして苦手な人は、キーマン(中国茶)ベースのアールグレイを飲んだのでは ないかな? キーマンはちょっとスモーキーな感じの茶葉です。 燻したような感じがするかな・・・? キーマン自体好みが分かれるところ。 アールグレイを買われる場合は、茶葉が何かを聞いてみるといいと思います。 以前も質問されたのですが、試してみるならトワイニングのアールグレイがおすすめ です。 スーパーで手軽に買えるし、香りも紅茶の味もGoodですから(o^-^o) ちょうど検索してみたら、アールグレイ誕生秘話が載っていたのでご覧になってみてください。 ルピシアで試すなら、アールグレイダージリンはちょっと高いので、フォンティーヌがいいかな。 セイロンとキーマンベースでくせがありません。 水出しでもおいしいので、夏には水出しでポットに作っておきます。 わたしの定番アールグレイは、 ・ロンネフェルトのアールグレイダージリン ・ルピシアのアールグレイダージリンとフォンティーヌ (基本的にダージリンが好きです) ・マリアージュフレールのフレンチブルー です。 フレンチブルーは定番にしたい紅茶になりました。 花があって華やかだし(^^ゞ、 キーマンベースなのにくせがありません。 軽めの、まさにフレンチなアールグレイです。 ずっと飲み続ける紅茶になるだろうな(o^-^o) ・・・・ と、 語りだすと止まらないので、紅茶の話はまた次回につづく。 次回は「紅茶と代官山」のお話です(^-^)/~ お土産のリネンです☆ リビングのガラスのテーブル用に・・・ 芝生ラグに合わせてさわやかなグリーンにしました 今まで手にした中で一番やわらかいリネン リネンについてもまた後日(^-^)/~
by tomo-1208
| 2009-01-22 21:00
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